Сыр Эконива Дюрр твердый 3 месяца выдержки 50%, ~900г
Описание
Создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Она придает корочке светло-оранжевый оттенок, а продукту - интересные органолептические характеристики. Сыр обладает легким сливочным, йогуртовым вкусом с легким послевкусием грибного жульена. Аромат сыра мягкий и сливочный, с древесными оттенками. Консистенция плотная и упругая, без рисунка. Рекомендуем использовать Drr Classic 3-месячной выдержки в качестве ингредиента для овощных салатов, фруктовых канапе и брускетт в сочетании с фруктовыми и ягодными джемами, а также для горячих блюд из мяса птицы. Drr Classic 3-месячной выдержки обладает полностью натуральным составом. Сыр производится по принципу от поля до прилавка, что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии. Рекомендуется срезать тонкий слой сырной корочки перед употреблением продукта.
Состав
Молоко нормализованное, соль, уплотнитель – хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора культура плесеней Brevibacterium lines, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum.
Характеристики
- Бренд ЭКОНИВА
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вид Твердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 50
- Тип упаковки Обертка
- Фасовка Кусок
- Сорт Другой
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 23
- Жиры, г 31
- Углеводы, г 0.0
