Сыр Эконива Дюрр Классика 6 месяцев выдержки твердый 50%, 200г
Описание
Премиальный твердый сыр «Дюрр Классика» 6-месячной выдержки не имеет аналогов в России. Он вдохновлен австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Именно она придает корочке оттенок от оранжевого до насыщенно-оранжевого, а продукту - интересные органолептические характеристики.
Сыр обладает сливочным вкусом с нотами пряных трав и свежего белого хлеба. Небольшая сладость и остринка дополнительно раскрывают многогранность продукта. Аромат сыра нежный и сливочный, с тонкими ноткамигрибов и топленого молока. Консистенция плотная, умеренно упругая. Текстура однородная, без рисунка.
«Дюрр Классика Dürr Classic» 6-месячной выдержки великолепно плавится, поэтому идеален для приготовления раклета, фондю, сырных соусов. Станет прекрасным дополнением к брускетте или бутерброду с мясными и рыбными составляющими, закускам и салатам, имеющим фруктово-ореховое наполнение. Сыр составит прекрасное дополнение к фруктовым, не выдержанным в дубе винам таких сортов, как мальвазия, катарратто, верментино.
«Дюрр Классика Dürr Classic» 6-месячной выдержки обладает полностью натуральным составом. Сыр производится в Черноземье по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.
Рекомендуется срезать тонкий слой сырной корочки перед употреблением продукта.
Состав
Молоко нормализованное, соль, уплотнитель — хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора (культура плесеней Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum).
Характеристики
- Бренд ЭКОНИВА
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 200
- Вид Твердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 50
- Углеводы, г 0.0
- Белки, г 23
- Жиры, г 32
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 380
- Сорт Другой
- Длина упаковки, см 4.5
- Ширина упаковки, см 13.5
Отзывы 12
Оценка
4.4
16 оценили
Лилия Николаевна Э.
19.08.2026
Отличный зрелый сыр с острым вкусом. Под мед, вино, ягоды очень хорошо. Стабильное качество.
Christina Alekseevna M.
19.11.2025
Обожаю этот сыр. Покупала его уже раз 30
Инна Михайловна Г.
17.11.2025
Прям очень невкусный. Аж горчит.
Людмила К.
02.02.2025
Очень вкусный сыр, похожей я покупала у Сироты.
Екатерина В.
23.08.2024
Вкуснятинка. Похож на Jura Montagne . Вкус насыщенный, волшебный. Кто привык к пошехонскому пластилину - не понравится)
