Сыр Schonfeld Маасдам полутвердый 45%, 200г
- Бренд SCHONFELD
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 200
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 45
- Сорт Маасдам
- Халяль Нет
- Тип упаковки Флоу-пак
- Фасовка Кусок
Описание
Обладает эластичной текстурой и имеет небольшие глазки размером с горошину. Продукт отличается благородным сладковато-пикантным вкусом сливок с орехами и необыкновенным ароматом. Полутвердый сычужный сыр, история которого началась в одноименном городе, расположенном в Нидерландах. Он был создан в качестве альтернативы знаменитому эмментальскому сыру. Конечно, последний не утратил популярность, но Маасдам занял свое достойное место среди прочих видов полутвердых сыров. К тому же, в отличие от эмментальского сыра, он отличается более коротким сроком созревания и привлекательной ценой. Обладает мягким, приятным вкусом. Его можно узнать по круглым дыркам размером 2-3 см. Также сыр имеет специфический запах, образующийся в ходе брожения и газообразования.
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, соль, консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающие ферментные препараты животного происхождения: пепсин, химозин, лизоцим (содержит белок куриных яиц).
Характеристики
- Бренд SCHONFELD
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 200
- Вид Полутвердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 45
- Углеводы, г 0.0
- Белки, г 25
- Жиры, г 26
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 337
- Сорт Маасдам
- Длина упаковки, см 3
- Ширина упаковки, см 12
