Чак ролл Tacuarembo говяжий охлажденный Уругвай
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Лопатка
- Вид стейка Чак Ролл
- Структура Без кости
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд TACUAREMBO
- Страна-производитель Уругвай
- Тип Говядина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Чак Ролл – вырезка из шейной части молодого быка (мраморная говядина). В меру жесткий, жирный и сочный при правильном приготовлении, этот вид говяжьего стейка можно назвать альтернативой более элитным сортам. При этом он отличается сравнительно невысокой ценой. Такое мясо очищают от сухожилий, но оставляют с жировыми прослойками, благодаря которым оно и получается более мягким. Чак ролл отлично подходит для жарки на гриле или на огне, запекания (томления) с овощами и специями. Однако в последнем случае стоит учесть: чтобы мясо было нежнее и приятнее на вкус, лучше замариновать его перед приготовлением. Продукт содержится в вакуумной упаковке – благодаря этому он сохраняет свои полезные свойства и вещества, в частности, кальций, магний, витамины.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Лопатка
- Вид стейка Чак Ролл
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 18
- Углеводы, г 2
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 230
- Рекомендуемая температура хранения, C От 0 до +4
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд TACUAREMBO
- Страна-производитель Уругвай