Край толстый говяжий 1/2 зерновой откорм охлажденный Уругвай
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Уругвай
- Тип Мраморная говядина
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Толстый край (рибай)
- Вид стейка Рибай
- Халяль Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Толстый край - сортовой отруб, расположенный в верхней части туши. Эти мышцы практически не участвуют в движении, не получают чрезмерных физических нагрузок, благодаря чему мясо получается сногсшибательно нежным. Это очень мягкое мясо, обладающее тонкими волокнами и жировыми прослойками. Именно в них и проявляется мраморность мяса - при приготовлении нежный жирок растапливается, делая мясо невероятно вкусным и сочным. Именно из этой части туши готовят легендарный стейк рибай!
Состав
Говядина.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Уругвай
- Тип Мраморная говядина
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Толстый край (рибай)
- Белки, г 17
- Вид стейка Рибай
- Жиры, г 39
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 420
- Длина упаковки, см 60
- Ширина упаковки, см 26
- Высота упаковки, см 16
- Халяль Нет
- Рекомендуемая температура хранения, C От +2 до +6
