Край толстый говяжий 1/2 зерновой откорм охлажденный Уругвай
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Толстый край (рибай)
- Вид стейка Рибай
- Структура Без кости; Мякоть
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Уругвай
- Тип Мраморная говядина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Толстый край - сортовой отруб, расположенный в верхней части туши. Эти мышцы практически не участвуют в движении, не получают чрезмерных физических нагрузок, благодаря чему мясо получается сногсшибательно нежным. Это очень мягкое мясо, обладающее тонкими волокнами и жировыми прослойками. Именно в них и проявляется мраморность мяса - при приготовлении нежный жирок растапливается, делая мясо невероятно вкусным и сочным. Именно из этой части туши готовят легендарный стейк рибай!
Состав
Говядина
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Толстый край (рибай)
- Вид стейка Рибай
- Структура Без кости; Мякоть
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 17
- Жиры, г 39
- Ширина упаковки, см 26
- Высота упаковки, см 16
- Длина упаковки, см 60
- Особенности Зерновой откорм
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 420
- Рекомендуемая температура хранения, C От +2 до +6