Топсайд РМ говяжий замороженный
- Бренд РМ
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Тип разделки Крупнокусковая нарезка
- Часть туши Топсайд
- Вид стейка Нет
- Халяль Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Топсайд РМ Говяжий заморозка в вакуумной упаковке — огузок из внутренней части задних конечностей. Это крупные мышцы, которые принимают активное участие в движении животного, поэтому они отличаются некрупными рыхлыми волокнами. Такое мясо оптимально подойдет для запекания в духовке целым куском, а также для приготовления стейков при продольной нарезке. Так как огузок содержит большое количество жировых волокон, готовое мясо получается особенно сочным и мягким. Преимущество топсайда — его практически невозможно испортить, поэтому с его приготовлением справится даже неопытный кулинар. Перед термической обработкой огузок рекомендуется замариновать. Если сделать в мясе неглубокие надрезы, маринад проникнет глубже и подарит готовому блюду неповторимый вкус и аромат. Из топсайда получаются хорошие стейки легкой и средней прожарки. Также такое мясо может использоваться для приготовления наваристых бульонов. Подавать на стол говядину можно со свежими овощами, соленьями, с любыми гарнирами и соусами.
Состав
Говядина замороженная.
Характеристики
- Бренд РМ
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Углеводы, г 0.1
- Тип разделки Крупнокусковая нарезка
- Часть туши Топсайд
- Белки, г 16
- Вид стейка Нет
- Жиры, г 18
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 230
- Длина упаковки, см 15
- Ширина упаковки, см 10
- Высота упаковки, см 18.5
- Халяль Нет
