Вино игристое Золотая Балка красное полусладкое, 0.75л
Добавить в избранное
- Бренд ЗОЛОТАЯ БАЛКА
- Страна-производитель Россия
- Вес, объем 750
- Сахар Полусладкое
- Регион Крым
- Крепость, % 12.5
- Metro Selection Нет
Описание
Бархатистое, полное, округлое - и вместе с этим очень нежное игристое вино, обладающее неповторимым ароматом красных ягод и сладких фруктов, слегка оттененных специями. Вкусовая палитра сложная, многогранная, с ярким фруктовым послевкусием. Идеально подходит к блюдам из красного мяса, хорошо подчеркнет вкус блюд под острыми соусами. Также прекрасно сочетается с ягодными десертами. Рекомендована подача при температуре 10-12С. игристое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Саперави, который выращивается в терруаре западно-предгорной зоны Крыма, имеющем особый микроклимат и схожем с терруарами легендарной провинции Шампань. Почва содержит известковый карбонатный чернозем, а меловые отложения обеспечивают здешним виноградникам великолепный дренаж и богатство минеральных оттенков. Возраст лоз колеблется от 28 до 30 лет. Урожай собирается вручную в сентябре. В основе производства вина лежит метод Шарма-Мартинотти, при котором вторая ферментация проходит в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах). Каждый сорт перерабатывают по отдельности: сначала бережно прессуют, получая высококачественное сусло-самотек (или кюве), а затем подвергают ферментации на чистых дрожжевых культурах собственного производства при контролируемой температуре 15-18С. Полученные вина осветляют, стабилизируют и купажируют. После этого начинается процесс вторичного брожения при контролируемой температуре не выше 15С, который длится около 20 суток. Шампанизированное вино охлаждают, отстаивают, фильтруют и разливают по бутылкам.
Состав
Вино из винограда свежего сортов Мерло, Каберне-Совиньон, Саперави, сахар, пищевая добавка: антиокислитель диоксид серы.
Характеристики
- Бренд ЗОЛОТАЯ БАЛКА
- Страна-производитель Россия
- Тип Игристое вино
- Вес, объем 750
- Цвет Красное
- Сахар Полусладкое
- Регион Крым
- Крепость, % 12.5
- Ёмкость Бутылка
- Тип упаковки Без упаковки
- Metro Selection Нет
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 0.0
- Жиры, г 0.0