Вырезка говяжья Вахавяк Плюс охлажденная
- Бренд ВАХАВЯК ПЛЮС
- Страна-производитель Беларусь
- Тип Говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Вырезка
- Вид стейка Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Халяль Нет
Описание
Вырезка является самым нежным и самым ценным отрубом, её объём составляет всего 2% от общего объёма говяжьей туши. Готовить вырезку очень просто. Из неё делают крупно-кусковые, порционные и мелко-порционные полуфабрикаты. Самые популярные методы приготовления вырезки — это быстрое обжаривание на сковороде, в воке, на тепане, маринование и жарение на гриле, а также запекание или долгое томление при невысоких температурах. Из нее готовят шато бриан, филе миньон, турнедо, лангет, бефстроганов, а также её используют в сыром виде для приготовления различных тартаров и капаччо.
Состав
Говядина.
Характеристики
- Бренд ВАХАВЯК ПЛЮС
- Страна-производитель Беларусь
- Тип Говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Вырезка
- Вид стейка Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 18
- Ширина упаковки, см 20
- Высота упаковки, см 13
- Длина упаковки, см 60
