Вырезка Мираторг из телятины незачищенная охлажденная, ~1.1кг
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Вырезка
- Структура Без кости
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд МИРАТОРГ
- Страна-производитель Россия
- Тип Телятина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Вырезка из телятины незачищенная – самое сочное и нежное диетическое мясо, расположенное вдоль хребта от головы до задней части туши. Цвет и аромат у продукта не слишком выражены, польза для организма высокая. Для приготовления вырезку необходимо почистить от пленок острым ножом срезая их как можно ближе к мясу. Для стейков разрежьте телятину на медальоны толщиной от 2,5 см до 3 см, меньше не рекомендуется, потому что в данном случае телятина получится сухая. Мясо нужно обсушить и приправить солью и специями по вкусу. На сковороде разогреть оливковое масло с добавлением небольшого кусочка сливочного, обжарить куски не более 2-3 минут с каждой стороны, чтобы образовалась корочка, а весь сок остался внутри. Не менее вкусной и ароматной получается вырезка, приготовленная цельным куском в духовке.
Состав
Телятина вырезка.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Вырезка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 22
- Жиры, г 5
- Углеводы, г 1
- Ширина упаковки, см 15
- Высота упаковки, см 25
- Длина упаковки, см 10
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 130
- Рекомендуемая температура хранения, C От -1,5 до +4
- Стандарт производства ТУ 10.13.14-017-18181321-2016