Желток яичный Grovo пастеризованный, 900мл
Описание
Яичный желток Grovo представляет собой однородный продукт без посторонних примесей, без осколков скорлупы и пленок. В охлажденном состоянии густой и текучий, непрозрачный. Цвет – от желтого до оранжевого. Имеет естественный яичный запах и вкус. Обладает высокой питательной ценностью. Пастеризованный яичный желток Grovo незаменим в производстве майонезов и соусов, кондитерских кремов благодаря повышенной эмульгирующей способности и, как следствие, высокой термоустойчивости смеси. Кроме этого желток Grovo применяется в производстве ликеров, кондитерских и макаронных изделий.
Состав
Желток куриного яйца.
Характеристики
- Бренд GROVO
- Страна-производитель Россия
- Тип Желток
- Вес, объем 900
- Углеводы, г 0.0
- Белки, г 15
- Жиры, г 27
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 380
- Способ обработки Сырой
- Длина упаковки, см 7.5
- Ширина упаковки, см 7.5
- Высота упаковки, см 25
- Халяль Нет
- Срок годности, дн 56
Отзывы 2
Оценка
4.9
10 оценили
Екатерина Сергеевна П.
25.01.2026
В тесто подходит. Но для льезона категорически нельзя использовать. Первый раз столкнулась с тем, что, покрыв каравай смесью этого желтка и воды, при допекании каравай стал седым, как будто мелом...
Евгений Юрьевич Н.
18.02.2024
Отличный продукт
