Красное вино

Красное вино — алкогольный напиток, приготовленный из черных сортов винограда. Свой насыщенный рубиновый цвет вина приобретают за счет длительного контакта с кожурой ягод, которая отдает в сусло окрашивающие вещества — антоцианы. Ароматика этих напитков отличается выраженными пряными нотками, а вкус — глубиной и разнообразием оттенков. Сладкие красные вина содержат более 50 граммов сахара в литре и получаются, когда при брожении сахар не полностью поглощается дрожжами. Сладость этих напитков подчеркивает вкус винограда и делает его более мягким. Такие сорта вин сочетаются со многими продуктами и подходят не только для праздника, но и просто для приятного ужина. Полусладкие и полусухие вина — промежуточный вариант для тех, кто не хочет ощущать в вине ни яркой сладости, ни сильной терпкости. Сухие вина считаются нормой в виноделии и отличаются более насыщенными сочетаниями вкусов. Их букет не разбавлен излишней сладостью и ощущается ярче, за что их высоко ценят. Выбирать красные вина можно по плотности. Полнотелые напитки сильнее насыщены танинами и обычно отличаются более высокой крепостью. Их вкус богатый и насыщенный, а в аромате угадываются выделяющиеся фруктово-ягодные ноты. Вина средней плотности считаются идеальным напитком для приема пищи. Их вкус может быть как достаточно терпким, так и более нежным и фруктовым. В нашем каталоге представлено свыше 600 наименований красных вин со всего мира: от Франции и Испании до Канады и Уругвая. Посмотреть наличие и заказать любимое вино с доставкой на дом можно в интернет-магазине METRO. Ассортимент регулярно расширяется и пополняется как новинками от небольших производителей, так и признанной классикой виноделия.