Соус альфредо — густой сливочный соус с мягким сырным вкусом и нежной кремовой текстурой. Он особенно хорошо раскрывается в пасте, запеканках, блюдах с курицей, грибами и овощами, добавляя им бархатистость и насыщенный аромат. Соус удобно использовать для быстрого ужина: достаточно смешать его с горячими макаронами или прогреть вместе с начинкой.